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Torta 7 veli

Sottotitolo: Torta 7 fatiche!!!!
Si, stavolta mi sono davvero impegnata e per il compleanno di mio marito ho preparato questa torta un pò complicata. In realtà la complicazione sta nel fatto che ci sono tante preparazioni da fare e dei tempi piuttosto lunghi di attesa ma con un pò di organizzazione ci sono riuscita.

Partiamo dalla fetta che è questa:


Qui si vedono bene i 7 strati, partendo dal basso: Disco di cioccolato e cereali Pan di spagna al cacao Bavarese alla vaniglia (nel mio caso solo panna montata) Pan di spagna al cacao Bavarese alla nocciola Pan di spagna al cacao Bavarese al cioccolato Glassa a specchio
Per la ricetta in realtà ho seguito vari siti ma principalmente questo. Di seguito riporto gli ingredienti dei vari strati con le mie modifiche in rosso rispetto all'originale
Pan di spagna al cacao
4 uova
150 gr zucchero
120 gr farina
30 gr cacao amaro
1 bustina di lievito
sale Disco di cioccolato e cereali
130 gr cioccolato al latte
80 gr fiocchi di mais integrali
90 gr pasta…