Biscotti renna!!!

Un'idea del web che ho trovato davvero carina e ho deciso di replicare....provate a girare sotto sopra uno stampino per omini di pan di zenzero. Cosa si ottiene? Una renna!!!! Semplicemente geniale...

E, tra un impegno e l'altro, io continuo a sfornare biscotti...stay tuned!!!

Orsetti polari!!!

Il freddo di questi giorni mi ha dato l'ispirazione per questi simpatici orsetti...

Torta smoking

Un trentesimo compleanno all'insegna dell'eleganza. Questa la torta che ho realizzato questo fine settimana...

Peccato per le foto venute davvero male ma, con il tempo piovoso di questo week end e la solita mancanza di illuminazione dovuta ai lavori di ristrutturazione meglio di così non si poteva!!! Questa, per disperazione, l'ho scattata col flash!

Biscotti da principessa

Tante piccole coroncine rosa decorate con la ghiaccia reale per la sweet table di una principessa...

Torta Napoli!!!

Non sono tifosa ma l'asinello è troppo simpatico!!! Per questo, nonostante il tema calcio non sia il mio preferito, mi sono divertita tantissimo a realizzare questa torta per il piccolo Lorenzo...

E ci sono anche i biscottini a tema...

Ancora tantissimi auguri Lorenzo e grazie Annamaria e Francesco per aver scelto me per il compleanno del vostro bimbo!

Torta per una principessa

Questa torta l'ho realizzata per il diciottesimo compleanno di una ragazza che, per il suo compleanno, desiderava sentirsi una vera principessa...

Non è stato facile realizzarla ma alla fine è stata una grande soddisfazione!!! 

Ruffle infiniti per il primo piano, trapunta per il secondo, rosa in wafer paper e coroncina realizzata a mano libera senza stampi!!!

Ancora tanti tanti auguri principessa in rosa...

Torta per un carabiniere

E questa tortina mi sembra proprio in tema con la festa delle Forze Armate che ricorre domani 4 Novembre, quindi la condivido...

Buon 4 Novembre a tutti...anche se non è una festa molto sentita. Io questa data la ricordo soprattutto perché mio fratello Giancarlo festeggia l'onomastico...e quest'anno mi sa che la ricorderò anche per il mega-ponte a scuola dei bambini. Cinque giorni di vacanza...praticamente interminabili. E siamo solo al terzo!!!

Biscotti zucca decorati

Halloween si avvicina e, sebbene non sia una festa a cui tengo particolarmente, almeno qualcosa dovevo preparare. Così, dopo i biscotti ragnetti, vi presento le mie simpatiche zucche...per niente spaventose!!!
Chi saranno???????????

Chiara e Carlo si sono riconosciuti subito...Gigi invece ci ha messo un po' di più!!!

Emoticons cookies!!!

E per il tuo onomastico non potevi che chiedermi i biscotti con le faccine...ci abbiamo messo un po' per decidere quali dovevo fare ma alla fine sei stato felicissimo di vedere il risultato. E questa per me è la cosa più importante!!!
Il tuo onomastico è un po' strano...perché oggi non è San Carlo e tu, che sei ancora piccolo, non sai spiegare il motivo per cui festeggi oggi. Ma per me è importante e quando sarai un po' più grande magari ti spiegherò perché ho scelto questo nome.
Intanto tantissimi auguri tesoro mio!!!

Ed eccoli pronti e confezionati per domani...

Biscotti ragnetti

Ogni anno in questo periodo mi ripropongo di preparare questi biscotti e poi, puntualmente, me ne dimentico...o meglio me ne ricordo dopo Halloween e allora mi sembra che siano fuori periodo.
Quest'anno però ho deciso di farli appena li ho visti. La ricetta è tratta dal blog Fables de Sucre, la base è fatta con biscotti al burro di arachidi...buonissimi oltre che troppo simpatici, ecco a voi i miei ragnetti...

INGREDIENTI

Farina 00 175 g

Zucchero di canna 175 g

Uova intere 1

Burro di arachidi 100 g

Burro 100 g

Lievito per dolci 5 g

Arachidi in granella 50 g

Sale 1 pizzico

Cioccolato fondente 50 g

Cioccolatini sferici

PROCEDIMENTO

Inserire nel mixer lo zucchero di canna per renderlo più sottile, aggiungere l'uovo, il burro ammorbidito, il burro di arachidi, la farina ed il lievito setacciati e il sale. Mescolare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungere la granella di arachidi.

Formare delle palline da 20 g e disporle su due teglie ricoperte di carta forno. Schiacciarle leggermente e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 18 minuti.

Farli raffreddare bene e procedere con la decorazione: sciogliere il cioccolato fondente in microonde e con l'aiuto di una sac a poche disegnare le otto zampette. Tagliare a metà i cioccolatini e posizionarli al centro del biscotto. Infine preparare gli occhietti. Io li ho realizzati con la pasta di zucchero (ovviamente!!!) ma si trovano anche in commercio già pronti.

Sweet table ballerina

Per una piccola ballerina una sweet table a tema con biscotti e cupcakes...